أكلات الحصار لتستمر الحياة في حمص

الحاجة أم الاختراع، وحتى تستمر الحياة فهي بحاجة لمن يزرع التفاؤل وينشر الايجابية فيها، هذا ما قام به شباب من قلب الحصار في المدينة القديمة في حمص “التي تتعرض لحصار كامل منذ أكثر من عامين” من خلال إنشاء صفحة على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ” أكلات الحصار “  والتي يعّرِضون فيها أطباق وأكلات ابتكروها بأنفسهم من خلال تجاربهم اليومية ومحاولاتهم في سبيل تأمين طعام شهي ومُميز يعتمد على مكوّنات متوفرة بين أيديهم مع حد أدنى من المقومات الصحيّة لإبقائهم على قيد الحياة.

من خلال مشاركة طريقة تحضير الطبق على هذه الصفحة تغدو بذلك وسيلة غذائية مدروسة ومجرّبة من الممكن الاعتماد عليها من قبل محاصر آخر يعيش نفس الظروف، وعند سؤال هؤلاء الشباب عن الغاية من هذه الصفحة كان جوابهم “لابد من تحقيق ما خُلقنا لأجله، وهو العيش بطريقة إيجابية وبما يرضي الله تعالى والاستمرار رغم كل الظروف، فهو غاية وجودنا في الأرض، فيقيننا التام وقناعتنا وسعينا لإرضاء الله عز وجل هو الذي يجعل حياتنا بالفعل حياة سعيدة متجددة يملؤها التفاؤل “

لمزيد من المعلومات: صفحة أكلات الحصار عالفيسبوك

صينية صمود بالفرن

 

سلطة أوراق الفجل

 

نقانق الحصار

 

جراد مقلي

 

طبق ورق التين المسلوق مع ثمار الأكي دنيا

 

مناقيش الصمود

 

طبق التين مع دبس الرمان والفليفلة الحمراء

 

تحضير طبق ثمار الأكي دنيا المقلية بالزيت