كيف كانت بداية 500 عام من القهوة التركية التي تعتاد رشفها كل صباح؟

علاقة خاصة تجمع العرب بالقهوة التركية، اعتدنا مذاقها ورائحتها كل صباح. لهذه القهوة تاريخها الخاص وطقوسها المرتبطة بثقافة وأسلوب حياة الأتراك منذ عهود بعيدة، وللتعريف بثقافة القهوة التركية أقيم معرض خاص بها في اسطنبول.

500 عام من القهوة التركية هو اسم المعرض الذي اُفتتح في الحادي والعشرين من شباط/ فبراير الجاري في قصر توبكابي التابع لوزارة الثقافة والسياحة في اسطنبول بتركيا، ويهدف إلى التعريف بثقافة القهوة التركية وتاريخها وأنواعها وطريقة صنعها وانتشارها في العالم وكل مايرتبط بها من مكانة لدى الأتراك طيلة 500 عام، حيث يشمل هذا المعرض حوالي 800 قطعة فنية خاصة بالقهوة منذ العهد العثماني وحتى الوقت الحاضر.

هذا المعرض يتكوّن من ستة أقسام، وكل قسم يختص بالتعريف على جزء من ثقافة القهوة، حيث ركز القسم الأول فيه على التعريف بأنواع بذور القهوة التركية، أما الثاني فيقدم لمحة عن انتشار القهوة التركية في دول أوروبا مع عرض لفيديوهات ولوحات زيتية عن ذلك، بينما أظهر القسم الثالثعلاقة الشعب التركي بالقهوة وكيف أصبحت بمثابة احتفال يجمع الجميع على فنجان قهوة، وعرض القسم الرابع الأمكنة التي تشرب به القهوة (المقاهي) قديماً وحديثاً، وقد أُفرد القسم الخامس ليضم 100 لوحة للفنان علي رضا خوجا رسمها عن القهوة التركية في عام 1940، وأخيراً في القسم السادس للمعرض كان عرضاً لأشكال فنجان القهوة التركية في عصور مختلفة.

من الجدير ذكره أن القهوة التركية دخلت قائمة اليونسكو للتراث غير المادي عام 2013، فما رأيكم بهذا المعرض وهل تستحق القهوة التركية أن يُعرّف بها بهذا الشكل ؟