بركة بتس
  • عالم الأعمال
    • الشباب والأعمال
    • المرأة والأعمال
    • ريادة إجتماعية
    • منظمات وجمعيات غير ربحية
  • الفنون
    • سينما، تلفزيون وفيديو
    • فنون التصميم
    • فنون وتصوير
    • كتب، شعر ومدونات
    • مسرح ورقص
    • موسيقى
  • بيئة
    • إعادة تصنيع و تطوير
    • تصميم مستدام
    • سياسة بيئية
  • تعليم
    • التعليم المبتكر
    • بالتعليم أستمر#
    • جناح الشخصيات الهامة
  • ملح الحياة
    • أفكار مريحة
    • تراث وحنين
    • صحة و عافية
    • طعام
  • علوم وتكنولوجيا
    • اختراعات و ابتكارات
    • تطبيقات مفيدة
    • لتعرف أكثر
  • البركة فينا
    • جائزة بركة
    • حول عالمنا
    • لمحة عن …
    • وجهاً لوجه
  • الدول
  • أرسل قصة
  • لمحة عن بركة بتس
  • الاعلانات
  • اتصل بنا
Subscription Form
بركة بتس
  • عالم الأعمال
  • الفنون
  • تعليم
  • بيئة
  • ملح الحياة
  • علوم وتكنولوجيا
  • البركة فينا
  • English
  • تراث وحنين
  • ملح الحياة

زهرة لا تحب الكسالى عزيزة تونس وعطرها الأشهر

  • يونيو 7, 2015
  • بدون تعليقات
  • 0 دقائق قراءة
Total
0
Shares
43
0
0
0
0
0

بدأنا الحديث عن العطور العربية، وكيف تتميز كل دولة بطيب خاص بأهلها. النسرين هو عطر تونس المقطّر، والذي اشتهر في سوق للعطارين في تونس.

كتب الرحالة العرب عن هذا السوق، عن عطور تونس، وكان الرحالة المشرقي عبد الباسط خليل عنه قائلاً: “تصنع بتونس عطورات ممتازة لم يشم مثلها في أي مكان آخر لاستعمالهم أعشابا و أزهارا طيبة الرائحة، و يحفظهم التجار العطارون بدكاكينهم، داخل قنينات مزركشة بفوهات طويلة و ضيقة. وتباع أمام الجامع الكبير بتونس، بقيمة تفوق الألف دوقية، الزهور التي يتم تقطيرها لتستخرج منها أقوى الروائح و أطيب العطور”.

فيما كتب ليون الإفريقي (1526) عن أهمية هذا السوق: “تمضي النسوة معظم وقتها في التجمل و التحلي بالحلي و العطورات  وكأن ذلك أكبر همومهن إلى درجة أن آخر من يغلق دكاكينه بالسوق هم العطارون”.

النسريني التونسي، ماء زهر بري يسمى النسرين، هو المفضل. و يتميز التونسيون بتقطير الزهور التي تكون مضاعفة الإنتاجية مقارنة بزهور أوروبا. الزهرة التي أهدتها دمشق للأندلس ابان الحكم الأموي حيث زينت شجيرات النسرين شوارع ومنازل قرطبة وإشبيلية وطليطلة وغرناطة لتنتشر منها إلى جنوب أوروبا. يحتاج النسرين لعناية خاصة مع ساعات الفجر الأولى، فإن تأخر صاحبها عليها ذبلت واسترخت وبهت لونها.

يزهر النسرين في حزيران وتموز، حيث يحتفل به في مهرجان خاص بزغوان التي تبعد 60 كم عن العاصمة تونس، مع حلول موسم قطافها في أيار، وتقطيرها لاستخدام عطرها في الشهرين اللاحقين ليباع الليتر الواحد من مائها بـ 50 دولاراً.

وصلت زهرة النسرين إلى تونس وبلاد المغرب عبر العائلات الأندلسية خلال القرن السابع عشر ومنذ ذلك التاريخ توارثتها العائلات كدلالة على المكانة الاجتماعية ونبل الأصول العائلية.

في كل بلد عطر لأهله. أخبرنا ماهو عطر بلدك في تعليق.

43
0
0
0
Share 43
Tweet 0
Total
43
Shares
Share 43
Tweet 0
Pin it 0
مواضيع متعلقة
  • الأندلس
  • النسرين
  • تونس
  • جامع الزيتونة تونس
  • زغوان
  • سوق العطارين
  • عطور عربية
  • ليون الافريقي
رهام كوسا

A

القصة السابقة
  • الفنون @ar
  • فنون التصميم

جرافيتي بيروت تحيي الصبوحة بطريقتها الخاصة

  • يونيو 6, 2015
عرض المقال
القصة التالية
  • بيئة
  • سياسة بيئية

سنيار غواصون كويتيون يعتنون بالشعاب المرجانية في مياه الخليج

  • يونيو 8, 2015
عرض المقال

الاشتراك

انضم لقائمتنا البريدية

قد ترغب أيضا في قراءة
عرض المقال
  • البركة فينا
  • تراث وحنين
  • حول عالمنا @ar
  • غير مصنف

قطاف الزيتون موسم للبهجة والفرح ورمزا للتعاون والإخاء

  • نوفمبر 19, 2017
عرض المقال
  • تراث وحنين

الزواج في اليمن.. مزيج تراثي من الجمال والغرابة

  • أغسطس 21, 2017
عرض المقال
  • الفنون @ar
  • تراث وحنين
  • فنون وتصوير

مهرجان الروزنا التاسع للتراث الفلسطيني في بلدة بيرزيت العريقة

  • يوليو 20, 2017
عرض المقال
  • الشباب والأعمال
  • تراث وحنين
  • سينما، تلفزيون وفيديو
  • لمحة عن ...

فيديو يظهر فلسطين كما لم تروها من قبل

  • يوليو 19, 2017
عرض المقال
  • Uncategorized
  • الفنون @ar
  • تراث وحنين
  • فنون التصميم

التطريز فن يزاوج بين التراث والحداثة

  • يوليو 18, 2017
عرض المقال
  • البركة فينا
  • الفنون @ar
  • تراث وحنين

حكايات من سوريا: معرض يحتضن سوريا في قلب مدينة ستوكهولم

  • يوليو 18, 2017
عرض المقال
  • Uncategorized
  • أفكار مريحة
  • غير مصنف
  • ملح الحياة

فيروز وغزة توأم يصدح بصوت واحد: إيه في أمل!

  • يوليو 8, 2017
عرض المقال
  • #Barakability
  • أفكار مريحة
  • ملح الحياة

ملاحقة الهدف: الخطوة الأولى لتصبح إنسانا منتجا!

  • يوليو 8, 2017

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر قراءة
  • 1
    أهمية رحلات استكشاف المريخ لمستقبل البشر
  • 2
    المستقبل الحتمي لجوالات سامسونج القابلة للطي!
  • 3
    زراعة الأسنان في تركيا
  • 4
    أهمية تحسين محركات البحث للمواقع العربية
  • 5
    إطارات السيارات.. وشهادات المطابقة الخليجية
النشرة البريدية

الاشتراك

انضم لقائمتنا البريدية

الدول
ليبيا ايران تركيا العراق سوريا الجزائر الاردن عمان مصر السعودية المغرب فلسطين لبنان الكويت قطر البحرين
ابقى على تواصل
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube Subscribers
الفئات
  • عالم الأعمال
  • الفنون
  • علوم وتكنولوجيا
  • تعليم
  • لايف ستايل
  • بيئة
  • البركة فينا
الشركة
  • لمحة عن بركة بتس
  • أرشيف
  • الاعلانات
  • أرسل قصة
  • اتصل بنا
بركة بتس
  • سياسة الخصوصية
  • شروط الاستخدام
أخبار سارة من الشرق الأوسط

أدخل كلمة البحث واضغط إنتر