افتتحت دولة الإمارات العربية مؤخراً في مركز “مشرف مول“ في أبو ظبي أكبر وأحدث سوق للأسماك على مستوى العالم، مزود بتقنيات جديدة وفريدة من نوعها تمنع خروج الروائح الكريهة التي تظهرعادة في متاجر بيع الأسماك.
ينقسم السوق الذي يستوعب يومياً ما يصل إلى 50 طن من الأسماك المحلية والمستوردة الى أربعة أقسام، الأول للأسماك المحلية والثاني للدولية، وثالث للأسماك الحية، ورابع لطهيها، بالإضافة إلى تقديم خدمة التنظيف مجاناً، كما ويضم أماكن لبيع اللحوم بمختلف أنواعها، وسوق أخر للخضروات والفواكه، كل ذلك ضمن بناء متميز تم تصميمه وفق الطراز العربي الإسلامي، مجهز بالرخام مع الأقواس والأعمدة ذات النمط والنقوش العربية.
والملفت للانتباه في هذا السوق أن جميع الأسماك المحلية الموجودة هي من إنتاج اليوم نفسه، وما تتعدى مدتها اليوم الواحد يتم إخراجها، حيث أن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية يشرف على السوق من خلال وجود أطباء بيطريين على مدار الساعة، مع زيارات تفتيشية بمعدل 6_7 مرات يومياً، كما وحرصت جمعية أبوظبي التعاونية لصيادي الأسماك على توفير أسطول سيارات مبردة حديثة لنقل الأسماك من الميناء الى السوق حفاظاً على صلاحيتها.
