تأسست مبادرة مطبخ العائلة غير الربحية في عمان، بواسطة مجموعة متطوعين هدفهم “إعادة تدوير الطعام”، بحسب جاكي سكوت إحدى مؤسسي المبادرة.
و تقوم فكرة إعادة تدوير الطعام على جمع فائض الطعام الذي لم يتم تناوله من فنادق و مطاعم “خمس نجوم”، ثم تعبئته و ترتيبه قبل توزيعه على مناطق فقيرة في أنحاء الأردن.
و منذ تأسيس المبادرة في شهر رمضان عام 2009، توسعت المناطق التي تشملها المبادرة لنحو 20 منطقة في 6 محافظات أردنية من أصل 12 محافظة تشكل المملكة.
و أكدت سكوت “أن أهم عاملين يؤخذان في اعتبار مطبخ العائلة هما صحة المتلقين للطعام الذي لم يتناوله أحد قبل المتبرع لهم، و كرامتهم، حيث يتم تقديم الطعام لهم بشكل مرتب و لائق، و يمنحون حق اختيار وجباتهم بأنفسهم”.
وزع مطبخ العائلة أكثر من 96 ألف وجبة العام الماضي، منها 40 ألف وجبة في شهر رمضان المبارك، أطعمت أكثر من 1300 شخص يوميا.
و عن خططهم المستقبلية، أعربت سكوت عن أملها في توسع المبادرة لتشمل محافظتين جديدتين هذا العام، إضافة لتوزيع مستلزمات دراسية لأبناء الأسرة الفقيرة من خلال مطبخ العائلة.
لمزيد من المعلومات حول مطبخ العائلة يمكنكم زيارة موقعهم الإلكتروني، الفيسبوك، تويتر، يوتيوب
