بركة بتس
  • عالم الأعمال
    • الشباب والأعمال
    • المرأة والأعمال
    • ريادة إجتماعية
    • منظمات وجمعيات غير ربحية
  • الفنون
    • سينما، تلفزيون وفيديو
    • فنون التصميم
    • فنون وتصوير
    • كتب، شعر ومدونات
    • مسرح ورقص
    • موسيقى
  • بيئة
    • إعادة تصنيع و تطوير
    • تصميم مستدام
    • سياسة بيئية
  • تعليم
    • التعليم المبتكر
    • بالتعليم أستمر#
    • جناح الشخصيات الهامة
  • ملح الحياة
    • أفكار مريحة
    • تراث وحنين
    • صحة و عافية
    • طعام
  • علوم وتكنولوجيا
    • اختراعات و ابتكارات
    • تطبيقات مفيدة
    • لتعرف أكثر
  • البركة فينا
    • جائزة بركة
    • حول عالمنا
    • لمحة عن …
    • وجهاً لوجه
  • الدول
  • أرسل قصة
  • لمحة عن بركة بتس
  • الاعلانات
  • اتصل بنا
Subscription Form
بركة بتس
  • عالم الأعمال
  • الفنون
  • تعليم
  • بيئة
  • ملح الحياة
  • علوم وتكنولوجيا
  • البركة فينا
  • English
  • تراث وحنين
  • طعام @ar
  • ملح الحياة

أربع وصفات لم يعرف سبب تسميتها حتى الآن!

  • يوليو 13, 2014
  • بدون تعليقات
  • 1 دقائق قراءة
Total
4
Shares
4
0
0
0
0
0

يقدم المطبخ العربي مجموعة متنوعة و مزيجاً فريداً من النكهات و الوصفات التي تميز كل منطقة، حتى أن بعض أصناف الطعام أصبحت تكنى بأسماء المناطق المشهورة بها، ابتداءاً ب “الكبة الحلبية” إلى “الفتة الشامية”، ومن “هيطلية سراقب” إلى “حلاوة الجبن الحمصية” و القائمة تطول فأصبح السوريون يتنقلون بها حول العالم، لكن الأمر لم يتوقف هنا فبعض هذه الوصفات تحمل أسماء لا تجد بينها وبين مكوناتها أية صلة، اليوم وجدنا لكم أربع أسماء هل يمكنكم التفكير في غيرها ؟

1- حراق اصبعو

لا يمكن أن تكون سورياً إن لم تسمع بها لكننا لا نظن أنك سمعت عن سبب التسمية، يقال أنها سميت كذلك لإنك لن تستطيع الإنتظار حتى تقدميها على المائدة و تأكل من القدر مباشرة مما يسبب لك بحروق في أصابعك من الحرارة! قد لا تكون الرواية صحيحة لكنها على الأقل مؤكدة من حيث طعمها الشهي و مذاقها الحامض، و هي مؤلفة من قطع صغيرة من العجين مع العدس و تطبخ مع دبس الرمان الحامض.

2- طباخ روحو

مؤلفة من اللحم المفروم و الخضار المقطعة و تبقى على النار طويلا حتى يطبخ الطعام روحه! هكذا تشرح الجدات سبب هذه التسمية، إن كان لديكم قصة أخرى شاركوها معنا في التعليق، و من المضحك أن هذه الأكلة كانت تعجب الكبار في السن كثيرا لأنها سهلة المضغ و لا تزعجهم!

3- باشا و عساكره

لا إنها ليست خطئاً مطبعياً إنها اسم وصفتنا الثالثة! هل يمكن أن تتخيلو أن حبة الكبة التي تسبح في صحن اللبن مع كرات العجين الصغيرة المحشوة باللحم قد تدعى “باشا و عساكره”، لم نحصل على معلومات تؤكد تماماً عن سبب تسميتها و مازلنا نبحث حتى الآن!

4- قدرة قادر

ستعجبك هذه الوصفة خاصة عندما ترى شكلها المميز و الغريب، هي مكونة من طبقة من الكيك الإسفنجي تعلوه طبقة من الكريم كراميل الذهبي! لهذه الوصفة نظرية خاصة: من السهل جداً أن تصنعها بنفسك لأنه مهما اختلفت طريقة جمعك لمكوناتها فإنك ستحصل على نفس النتيجة بقدرة قادر!

هل تعرفون أسماء وصفات تحمل قصة من وراء تسميتها؟ شاركوها معنا عبر editor@BarakaBits.com أو عبر التعليق هنا!

4
0
0
0
Share 4
Tweet 0
Total
4
Shares
Share 4
Tweet 0
Pin it 0
مواضيع متعلقة
  • أخبار جيدة من الشرق الأوسط
  • أسماء
  • أكل
  • البركة
  • البركة فينا
  • باشا و عساكره
  • بركة بيتش
  • حراق اصبعو
  • طباخ روحو
  • طعام
  • قدرة قادر
  • نور عالول
  • وصفات
نور عالول

خريجة كلية الإعلام – جامعة دمشق، طالبة ماجستير إعلام واتصال جماهيري في جامعة الشارقة كاتبة صحفية و محررة قسم اللغة العربية في بركة بيتس

القصة السابقة
  • البركة فينا
  • الفنون @ar
  • صحة و عافية
  • فنون وتصوير
  • ملح الحياة

العلاج بالفن طريقة جديدة لمواجهة الألم

  • يوليو 12, 2014
عرض المقال
القصة التالية
  • البركة فينا
  • الفنون @ar
  • تراث وحنين
  • فنون وتصوير
  • ملح الحياة

قرقيعان و قرقيعان بيت قصير برميضان!

  • يوليو 13, 2014
عرض المقال

الاشتراك

انضم لقائمتنا البريدية

قد ترغب أيضا في قراءة
عرض المقال
  • البركة فينا
  • تراث وحنين
  • حول عالمنا @ar
  • غير مصنف

قطاف الزيتون موسم للبهجة والفرح ورمزا للتعاون والإخاء

  • نوفمبر 19, 2017
عرض المقال
  • تراث وحنين

الزواج في اليمن.. مزيج تراثي من الجمال والغرابة

  • أغسطس 21, 2017
عرض المقال
  • صحة و عافية
  • طعام @ar

شاورما الصدّيق: الاسم الأول في عالم الشاورما في الوطن العربي!

  • أغسطس 18, 2017
عرض المقال
  • صحة و عافية
  • طعام @ar

تحب الأطعمة البحرية؟ إليك قائمة بأشهى 5 أطعمة بحرية من المطبخ العراقي

  • يوليو 27, 2017
عرض المقال
  • صحة و عافية
  • طعام @ar

كيف تُعَدّ المقلوبة الشاميّة؟

  • يوليو 22, 2017
عرض المقال
  • الفنون @ar
  • تراث وحنين
  • فنون وتصوير

مهرجان الروزنا التاسع للتراث الفلسطيني في بلدة بيرزيت العريقة

  • يوليو 20, 2017
عرض المقال
  • صحة و عافية
  • طعام @ar

“المطبخ السوداني” أطباق متنوعة وتمازُج حضاري يضفي لمسة من الجمال

  • يوليو 20, 2017
عرض المقال
  • الشباب والأعمال
  • تراث وحنين
  • سينما، تلفزيون وفيديو
  • لمحة عن ...

فيديو يظهر فلسطين كما لم تروها من قبل

  • يوليو 19, 2017

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر قراءة
  • 1
    أهمية رحلات استكشاف المريخ لمستقبل البشر
  • 2
    المستقبل الحتمي لجوالات سامسونج القابلة للطي!
  • 3
    زراعة الأسنان في تركيا
  • 4
    أهمية تحسين محركات البحث للمواقع العربية
  • 5
    إطارات السيارات.. وشهادات المطابقة الخليجية
النشرة البريدية

الاشتراك

انضم لقائمتنا البريدية

الدول
ليبيا ايران تركيا العراق سوريا الجزائر الاردن عمان مصر السعودية المغرب فلسطين لبنان الكويت قطر البحرين
ابقى على تواصل
Facebook
Twitter
Instagram
YouTube Subscribers
الفئات
  • عالم الأعمال
  • الفنون
  • علوم وتكنولوجيا
  • تعليم
  • لايف ستايل
  • بيئة
  • البركة فينا
الشركة
  • لمحة عن بركة بتس
  • أرشيف
  • الاعلانات
  • أرسل قصة
  • اتصل بنا
بركة بتس
  • سياسة الخصوصية
  • شروط الاستخدام
أخبار سارة من الشرق الأوسط

أدخل كلمة البحث واضغط إنتر